Evora Portek’in alentejo bölgesine bağlı çok dinlendirici temiz havasıyla antik bir kenttir. Yaklaşık 5600 nüfusuyla küçük şirin bir şehir insanlarının güler yüzlü olması misafirperver olmaları gelen yerli ve yabancı turistlerin yabancılık çekmemelerini sağlamıştır. Tarihi çok eskiye dayandığı ve bir çok ülkenin kıskandığı konumu yüzünden UNESCO tarafından dünya mirası listesine alınmış bulunmaktadır. Romalılar dönemin de kurulmuş ve 15. Yüz yıldan beri altın çağını yaşamış ve aynı zamanda Roma krallığına da ev sahipliğinde bulunmuştur. Daracık sokaklarından gelen fesleğen kokuları, gül kokuları tüm şehri kaplar. Şehir de bir çok kültürel aktivitelerin yapılması için insanların bilinçlendirilmesi için müzeler, tiyatrolar ve sergiler yapılmaktadır. Ama tabi ki müze de fotoğraf makinesiyle resim çekilmesi yasaktır. Şehir taş sütunlarıyla mimarisiyle adeta açık hava müzesi görünümündeydi. İklimi nedeniyle çok fazla yağmur yağdığı söylenilmemektedir. Türk mutfağına benzer yemekler bulunmakta ama çoğunlukla deniz mahsulleri tercih edilmektedir. Damak tadınıza uygun restoranlarda her türlü yiyeceklere makarnalara, pirzolalara vb gibi yemeklere rastlayabileceğiniz mutfağı oldukça geniş şehirdir. Güneş sanki başka bir yer de batmıyormuş gibi o kadar parlak ve şahane görünüyordu. Gün batımında oluşan mavi zamanın tadını elinize bir fotoğraf makinesi alıp çıkarabilirsiniz. Evora da ziyaret edebileceğiniz gezebileceğiniz yerler Roma tapınağı, Evora Katedrali, Sao Francisco kilisesi, ossos şapeli ve loios manastırı’dır. Evora otelleri oldukça lüks ve kalitelidir.